Recipe: Perfect Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.

Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga. Kue cucur/kucur gula merah. #jajantradisional #jajanpasar #cucurgulamerah #gulajawaResep kue cucur dengan campuran gula merah ini sangat cocok dipraktekkan oleh pemula, seperti saya. Kue cucur paling enak dinikmati saat kondisi masih panas, atau sesaat setelah digoreng. You can cook Kue cucur gula merah using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue cucur gula merah

1. You need 125 gr of tepung beras.
2. You need 100 gr of tepung terigu.
3. You need 135 gr of gula merah.
4. It's 50 gr of gula pasir.
5. It's 300 ml of air.
6. You need 1 lbr of daun pandan.
7. Prepare 1/4 sdt of garam.
8. You need of Minyak untuk menggoreng.

Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan beberapa saat), biasanya tekstur. Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut. Kue cucur gula merah bisa dibilang populer dan lezat.

Kue cucur gula merah step by step

1. Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Jika sudah larut matikan kompor sisihkan dan tunggu hingga dingin..
2. Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan garam lalu aduk rata..
3. Tuangkan air gula ke dalam wadah berisi tepung tadi jangan lupa untuk disaring ya..
4. Aduk adonan hingga tercampur rata jika masih kekentalan bisa tambahkan air. Diamkan adonan selama 1 hingga 2 jam..
5. Siapkan wajan yang berisi minyak. Tunggu hingga panas dan tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur..
6. Siram minyak ke bagian tengah cucur agar matang merata. Jika bagian bawah cucur sudah kering balik sebentar lalu angkat dan tiriskan..
7. Kue cucur siap dihidangkan..

Kendati begitu, saat ini kue cucur muncul dengan beragam varian rasa dan warna, lho. Kue cucur gula merah merupakan olahan kue cucur berbahan dasar gula merah. Sajian kue cucur ini sangat khas dengan warna kecokelatan, rasa yang manis, dan juga gurih. Kue cucur merupakan kudapan tradisional khas kawasan Asia Tenggara. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah: Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: