Recipe: Yummy Kue Cucur Gula Merah "Panyaram"

Kue Cucur Gula Merah "Panyaram".

You can cook Kue Cucur Gula Merah "Panyaram" using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah "Panyaram"

1. It's 300 gram of Tepung beras.
2. It's 150 gram of tepung terigu.
3. Prepare 250 gram of gula merah (potong kecil2 agar mudah pas dicairkan).
4. Prepare 80 gram of gula pasir.
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. It's 2 of lebar daun pandan.
7. Prepare 250-300 ml of Air.
8. It's secukupnya of Vanili.
9. You need of Minyak goreng.

Kue Cucur Gula Merah "Panyaram" step by step

1. Masukan gula merah, gula pasir kedalam pan,lalu tambahkan sedikit garam, vanili, air serta lembar daun Pandan.
2. Masak hingga gula mencair dengan api sedang lalu Saring dan sisihkan.
3. Masukan tepung beras, dan terigu kedalam wadah campurkan, lalu beri sedikit demi sedikit cairan gula merah yang sudah dimasak tadi,.
4. Aduk adonan hingga rata sambil ditepuk2, tambahkan lagi cairan gula merah hingga adonan dapat kekentalan yang pas.
5. Mixer adonan dengan kecepatan sedang, setelah itu diamkan adonan dan tutup dengan plastik wrap/kain kurang lebih 1-3 jam (me : 2 jam).
6. Setelah adonan didiamkan, panaskan minyak goreng (gunakan wajan yang agak cekung dan minyak yang tidak terlalu banyak), gunakan api kecil-sedang karena minyak tidak boleh terlalu panas.
7. Goreng adonan dengan takaran satu sendok sayur perbuah, lalu sirami sedikit dengan minyak, jangan lupa tusuk2 ditengah kuenya agar matangnya meratah, balik2 sebentar lalu angkat dan tiriskan.
8. Kue cucur siap dicicipi.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: