Recipe: Appetizing Cucur Gula Putih

Cucur Gula Putih.

You can have Cucur Gula Putih using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cucur Gula Putih

1. It's 12 sdm of Tepung beras.
2. You need 10 sdm of Tepung terigu.
3. You need 7 sdm of Gula pasir.
4. It's 200 ml of Air matang.
5. You need 1/3 sdt of Himalaya salt.
6. You need of Minyak untuk menggoreng.

Cucur Gula Putih instructions

1. Dalam panci, rebus gula pasir dan air hingga gula larut. Sisihkan dan tunggu hingga hangat.
2. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sembari di aduk. Aduk hingga tektur licin dan tidak putus (tidak encer juga tidak kental) dan tidak ada tepung yg menggerindil..
4. Lebih baik jika di saring ya, saya ga saring. Lalu diamkan dan tutup adonan menggunakan serbet yg lembab. Diamkan minimal 2 jam. Lebih lama lebih baik agar nnti terbentuk serat yg cantik.
5. Panaskan 1 centong minyak di wajan, tuang 1 centong adonan dan goreng di wajan. Goreng dengan api kecil. Jika sudah terbentuk serat ketengah, siram siram cucur dgn minyak di sekelilingnya hingga matang merata. (cucur tidak perlu di balik ya).
6. Jika sdh matang angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis. Setiap kali selesai menggoreng 2 cucur tambah minyak goreng 1 centong di wajan ya. Jangan lupa minyak di panaskan dulu sblum menggoreng..
7. Terima kasih udah recook yang ke 1300.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: