Recipe: Yummy Kue Cucur Gulmer

Kue Cucur Gulmer.

You can cook Kue Cucur Gulmer using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Gulmer

1. You need 125 gr of tepung beras.
2. It's 100 gr of tepung terigu.
3. It's 140 gr of gula merah.
4. You need 90 gr of gula pasir.
5. Prepare 200 ml of air.
6. You need 1 lembar of daun pandan.
7. You need of Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Kue Cucur Gulmer step by step

1. Siapkan bahan.
2. Masak air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih, angkat dan tunggu hingga hangat, lalu saring.
3. Campur tepung, tuang air gula sedikit demi sedikit (saat sudah dingin/ hangat ya jangan panas), aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
4. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit, tutup wadah dan diamkan kurang lebih 30 menit.
5. Panaskan minyak, tuang adonan 1 sendok sayur, tunggu hingga bagian pinggir nya mulai berserat, aduk aduk minyak ke bagian tengah kucur biar matang nya rata, tidak perlu dibalik ya, setelah matang angkat dan tiriskan. lakukan hingga adonan habis..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: